第一百章 食品安全教育
劉備話音剛落,自己便迫不及待地站起來,並拿起河粉看。
當他看見箱子裡的河粉都是是獨立包裝之時,便開始翻來覆去仔細地尋找生產日期和保存時間。
但張飛的回答要比劉備的尋找,來得更快一些:“大哥,我看了,都是五斤裝的獨立包裝,生產日期是今天的,保存時間是五天,保存條件是冷藏!”
“嗯!”劉備一邊應著,另一邊依然不為所動地自己在找生產時間。
當他看到生產時間和保質期時候,便繼續尋找保存條件,包裝袋上標注的信息,確實與張飛說的一般無二。
張飛喝著劉備之前遞過來的茶水,現在又得甘小河給他滿上,眼看劉備不斷地翻騰包裝袋,心裡就不痛快了:“大哥,我都看仔細了,你再看也冇用!”
劉備一聽,這語氣可像個哀怨的小媳婦哩,敢情是覺得自己對他心存不信任了!
這可不行,兄弟兼合夥人之間發生猜疑,這可是大忌。
雖然劉備的文化水平不高,而且冇有什麼合夥做生意的經驗,但十幾年來不得不趴在社會底層酸酸甜甜的經曆,也讓他多少明白一些團隊之間信任的重要性。
隻見他放好手中的那袋河粉,轉身認真地麵對張飛,把張飛看的一愣一愣的。
張飛心裡忍不住直打鼓:我也就這麼一說,雖然心中有些不爽,但大哥你也不用擺上如此上綱上線的表情吧,可嚇人了!
大哥又要開啟冇完冇了的囉嗦模式,天啊,這讓人很不爽啊!
這時候,關羽則識趣地把河粉搬到炒爐區,拉過一張凳子,整箱河粉擺了上去,然後大概預算了下晚上的用量,便分出一半存放到冰箱,保存起來。
對於劉備與張飛之間的幺蛾子,似乎與他完全冇有關係。
但看戲,還有有份的!
這邊劉備可不管張飛心裡是怎麼想的,他現在覺得除了要消除兄弟間的猜忌之外,還要給他普及一下食品安全的重要性。
在劉備個人看來,作為一個餐飲店,食品安全絕對是頭等大事。
即使是他們這間猶如地攤一般“享受”的夜宵店,那也必須把食品衛生放在首位。
也不管他們連相關部門頒發的衛生許可證和營業執照都冇有,甚至是連個像樣的廚房都冇有,那也得儘量把食品安全這方麵做好來。
當然,不能因此而超出自己能夠承受的成本的前提下,這可是真正的命根子。
劉備示意張飛坐下,表情是相當的認真,把張飛看的愣了又愣,一度懷疑大哥是不是多年前喝高了,醉意一直潛伏到現在才發作。
不過,張飛也很清楚,劉備平時極易近人,此時竟然如此較真,即使心裡再怎麼不重視,也還是識趣地乖乖坐下來,看看劉備怎麼說,也看看這位大哥怎麼教育自己。
劉備:“三弟!”
“嗯?!”
“一個人做一件事,能不能確保每次都百分之百不會出錯?”
“呃……,這個極難,是個人也會有錯的時候!”張飛有點受不了劉備賣關子,還是準備說教的那些枯燥無味,實在讓人捉急,便不懷好意地調侃兩句:“不過,即使不是個人也會有錯的時候,如果真的冇錯,那也不會是個人!”
“說什麼呢,認真點!”劉備臉色一沉,這張飛還真是嬉皮笑臉了。
但張飛心急得很,不是不受教,而是真心覺得劉備太磨蹭,幾輪對話下來,還冇說主題,太讓人難受了,便略顯忐忑而又豪氣道:“大哥,你直說吧,掏乾貨,你說什麼,我就怎麼做,全聽你的,怎麼樣?”
劉備心中偷笑,張飛的表情是相當有趣。
自己如此認真的對話,尤其是自己擺出一副說教的氣勢,卻又遲遲不說正題,這倒是難為急性子的張飛了。
不過,這也是自己故意而為,總得殺一殺他的急躁性子,如若不然,往後他看了保存時間,彆人再確認的時候,不都成了對他的不信任了?!
這樣才是對食品安全最大的不信任,也是對顧客的不負責,到最後,簡直就是對客人源源不斷地給自己送錢的極度不負責。
這才是要命啊,要了老命了!
劉備抿了一口茶水潤了潤喉嚨,說:“以後所有關於食品的保質期和保存條件,你們不管有冇有看過,我都必須再檢查一遍。”
張飛聽得劉備如此嚴肅,似乎意識到自己真的對這方麵有些薄弱,不免收拾起自己懶散的狀態,表情也略顯嚴肅起來。
不過想當初,自己開養豬場的時候,哪裡會想這種東西,能把豬場搞得儘量乾淨,排汙儘量少就不錯了。
而對於自己吃的東西,看上去是正常的,聞上去冇有異味,便直管嘴裡塞,哪管得了那麼多。
也許曾經在某一天,在水果裡吃出一條肉肉的小蟲子,匆匆瞥一眼,都冇反應過來,便又牙口一啃,全當加菜補充蛋白質了。
但劉備不一樣,似乎對食品質量和安全方麵,特彆講究,根本就不像一個泥腿子出身的人啊!
其實張飛不知道,多年前的劉備就曾因為肚子太餓,而誤食了不衛生的食物,從而引發過食物中毒,差點便飛升天界了,哪裡還有凡間劉備這麼一說。
劉備看著張飛似乎有些分神,故意咳了咳。
張飛猛然清醒,意識到自己的分神也忒不尊重這位大哥了,隨即眼神閃爍了下,假裝繼續認真聽講。
“每天營業前,我檢查一遍所有食物的保質期和清潔衛生。”劉備有些察覺到張飛的心不在焉,但依然繼續道:“如果剛好碰上我冇來得及檢查,二弟你來檢負責檢查,你是大廚,最是熟悉這些食物品質的好壞!”
“好的,大哥!”一邊的關羽忽然聽得劉備喚自己,二話不說先回應再說,剛好瞥見張飛丟過來鄙視的眼神。
關羽嗤之以鼻,隨手一鍋鏟便把張飛鄙視的眼神拍在地上,順便一腳碾壓上去。
