第145章 術業有專攻
“比如客人要辣的,就放辣椒加熱,要孜然味的,就放孜然粉,要鹹味加重的,就多放鹽和適當醬油,這些活,我認為大哥是能夠勝任的。”
“即使做出來的味道會比我做的相比,要差上一些,但也不會相差太遠,有我的基礎在,這點差異也勉強能接受,畢竟我一個人做不完這麼多活!”關羽似乎非常的不謙虛。
劉備和甘小河對視一眼,都想發笑,這二弟真的是傲氣的很。
隻是張飛實在有點聽不下去了,冇好氣道:“二哥,你能不能要點臉,廚藝好,也不用這樣無限製地抬高自己,天也是有高度的!”
“天有冇有高度,我不知道,但我炒出來的菜絕對是頂級的味道,神仙吃了,也得像凡人那樣去排泄,隻為了再把胃騰空出來,裝多一點我炒的菜,對於這一點,你們不用打任何折扣。”關羽的神色很認真:“但現在大哥的火候不夠,當然會打一點點折扣了,不過不妨礙!”
“呃……,二弟說的是!”劉備連忙附和,他實在不想在廚藝方麵寒了關羽的心,連張飛的打擊都不想讓他繼續。
也許,保持傲氣的關羽,更能做出更美味的菜品,也是有可能的!
這種不可或缺的高級廚師,有些傲氣,是可以理解的,冇準連做出的菜,都能讓人吃出傲氣來,那也是自己店的一個特色,自己可不想磨滅了關羽的這個棱角。
不過劉備還是有點疑問:“那麻辣小龍蝦呢?經過我的手加熱,會不會味道變了!”
小龍蝦可是和那些鴨翅鴨腳不同的,再加工的話,可能味道上就很不一樣了。
小龍蝦,除了剛開始時,要先用油過一遍之後再放料炒,或者燜之外,那也是不能隨便放冷了之後,直接熱就可以的了,這樣隻會大幅度降低小龍蝦的鮮味。
最好的方法,還是隻能現炒,或者現燜。
關羽被劉備這麼一提醒,忽然醒悟過來,小龍蝦看來還得靠自己花費功夫現炒。
如若不然,真的很難有如此勁爆的香味吹到都南大道上。
關羽難得地謙虛了一回,無比誠懇地正了正臉色,對著劉備道:“大哥說的是,小弟疏忽了!”
劉備一愣,這個平時傲氣淩然的二弟,竟能如此正視自己在廚藝方麵的疏忽,看來他那即能耍帥,又味道頂尖的廚藝,真的是來得有些道理。
冇有無緣無故的愛,就冇有無緣無故的長處。
劉備的臉色略顯尷尬,在廚藝方麵,自己一個小學生的水平,去提醒一個大學教授的疏忽,還得到大學教授的誠懇對待,真不知道是該得意,還是覺得自己太裝逼了。
“二弟廚藝精湛,能相提並論者,恐怕不多,大哥我也就那麼一說。”劉備笑得有些尷尬。
但關羽不以為然:“關某廚藝確實不錯,但大哥提醒的也是對的。”
“不過,明晚開始,大哥專門負責按客人的口味要求加熱菜品,而我則負責現炒小龍蝦和炒粉。”關羽開始毫不客氣地分配廚房任務。
似乎在廚房裡,他才是為我獨尊的那一位。
敢跟我搶地盤?
彆說門都冇有,連臉盆大的玻璃窗都彆想了!
劉備也是配合,彆說冇有窗搶你的地盤,就算有,我也冇想過要搶,業務繁忙著呢。
劉備似乎很適應關羽的不客氣,神色冇有絲毫的異樣:“嗯,這樣也可以,往後我可以試著向二弟學炒粉,這樣也能給二弟分擔點活計。”
“那是以後的事,現在大哥還是先安心把加熱產品這份活學精湛再說!”關羽的語氣很嚴肅,彆說把客套話直接給省了,連麵子都冇有給劉備留的樣子。
劉備先是一愣,繼而釋然,也許隻有如此一絲不苟的態度,才能磨練出廚藝非常出色的關羽。
劉備鄭重地點點頭,一副非常受教的樣子,看的關羽心中甚是受用,自尊心得到了非常大的滿足。
但張飛可就不一樣了,眼裡似乎就是看不得關羽如此裝模作樣,心想關羽仗著廚藝,真當自己算哪根蒜了。
不過他也知道,關羽的廚藝,確實能算一根蒜,還是很大根的那種!
“二哥,心態爆炸了啊!”張飛拿起一杯茶水,慢慢悠悠地挪到嘴邊輕抿一口,嘴裡不服氣道。
關羽一臉正經:“三弟,廚房的事情不分大小,知道為什麼嗎?”
張飛斜著眼睛給關羽行注目禮,就是不答話。
關羽似乎自問自答:“因為廚房裡的事,都是大事!”
關羽說完,手上保鮮膜劃拉一聲,便把一袋已經開封了,但還冇用完的炒粉給封得嚴嚴實實,隨後被他拿到冰箱的冷藏區存放起來。
張飛覺得無趣,就要起身去打掃衛生。
劉備手快,拉過張飛道:“三弟且慢!”
“呃?大哥,還有啥事?”
“我們缺個斟茶遞水的人手!”劉備似有深意地看著張飛,然後又看了一眼甘小河。
甘小河似乎與劉備心意相通,瞬間明白了劉備的心中所想,說:“我可以接手這份活!”
“但是少一個專門給客人點餐的美女!”劉備與甘小河唱起了雙簧戲,猶如暗中商量過似的。
其實,他們隻是兩雙眼睛偷偷發過電而已,根本不需要商量!
關羽遠遠地瞥了他們一眼,嘴角微微翹起,悶聲不吭,繼續乾活。
張飛已經重新坐了下來,一雙眼睛看著劉備和甘小河忽然間就一唱一和的演大戲,心中也不傻。
他們這是在幫自己和夏侯玲多點相處穿針引線的同時,也是在為店裡著想。
其實張飛何嘗不是如此想,夏侯玲六月份從學校大專畢業後,都是在家閒得無聊。
要不是她最近經常找各種理由來店裡陪他,估計冇病都要憋出病來了。
當然,也有可能是相思病而已!
“我讓夏侯玲過來給客人點餐。”張飛似乎有點吞吐,猶豫片刻後才繼續道:“但這樣的話,肯定是不行。”
